Queso De Cabra Joven 300g aprox Premio Silver WCW ’21 | Artesanalmente Preparado | Maduración De 30 Días
€6,99
Descripción Destacada
El Queso de Cabra Joven es un queso elaborado con leche recién ordeñada de nuestras cabras. La leche pasa un proceso de pasteurización lenta durante media hora. Bajamos la temperatura de la leche a unos 32ºC, añadimos los fermentos lácticos y más o menos a la media hora añadimos el cuajo. A la media hora cortamos la cuajada, añadimos sal y batimos durante 20-30 minutos. Metemos en moldes y al día siguiente empieza el proceso de maduración que va ser mínimo 30 días.
A diferencia del Corazón Joven, este queso no tiene la corteza lavada, de ahí su color y textura.
4 disponibles (puede reservarse)
Si haces tu pedido antes de las 13hs, la fecha estimada de llegada será mañana Jueves, 05 de Octubre.
Recogeremos 2.3 g de plásticos del Mediterráneo con esta compra.
Descripción
Información del vendedor
- Nombre de la tienda: Quesería Artesanal El de Sereix
- Vendedor: Quesería Artesanal El de Sereix
- Dirección: Calle San Pedro 12
03110 Mutxamel
Alicante - ¡Aún no se han encontrado valoraciones!
Ubicación del producto
C. San Pedro, 12, 03110 Mutxamel, Alicante, EspañaQueso de Cabra Corazón Joven 300g | Artesanalmente preparado | Maduración de 30 días
€7,20Descripción Destacada El Queso Corazón Joven es un queso elaborado con leche recién ordeñada de nuestras cabras. La leche pasa un proceso…
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